A pince 1975-ben épült, s a nagyszülőkről a gyermekekre, majd az unokákra szállt. A mai 3. generáció első évjárata 200 liter bort jelentett, így indult az ő borászatuk. Mára már az Ummenhoffer család 2 hektár szőlőterületettel rendelkezik, s fő fajtáik a Cserszegi fűszeres, 1950-es telepítésű Kadarka, valamint a Kékfrankos.