Matos Patrik, a borvidék egyik legfiatalabb borásza pincéjét szüleitől örökölte.2016 óta fél hektáron dolgozik a család, melyen gondosan, nagy odafigyeléssel művelnek  Irsai olivért, Olaszrizlinget, Zweigeltet, valamint Cabernet franc és Cabernet sauvignon szőlőtSzőlőiket kézzel szedve, boraikat spontán erjesztve, a hagyományokat követik. A családtól és barátoktól kapott segítség és fiatalosság mellett ezt a hagyományt ötvözik a modern szemlélettel.